CDATA第251章订年猪包包子饺子(第1页)
战乾也订了一只是打算和刘松家拼买,因为就算他买了一整只,到时被那隔壁老头看到了也留不住,还不如做个顺水人情,毕竟以后他是要去外地读书,刘家有个警察,二老有他家关照着,多少能让他放心些。
赵骁勇要了一整头猪是想让老娘多挣一点付招娣的家底,毕竟娘开心他就开心,还有侄儿侄女也会开心。
林桓也是要了一只,到时多带点回老家过年,虽然老家也养了猪,但年猪哪舍得一家独享,都是五六家一起分,留一部分过年招待他们一家,剩下的做成腊肉腊肠是得吃上一整年。
战乾正给两口锅烧火,一口是煮猪草,一口是小半锅的冷水,另外闲置的锅放着正发酵的面团。
等水热了后,赵骁勇舀了小半盆热水清洗洛嫣刚拿出来的1o根灌肠,然后又用热水烫洗了切肉的专用刀和砧板。
自从在她家知道肉和蔬菜水果刀具和砧板得分开用后,后来自己也掏腰包买多了一副,再三和管厨房的两位说了,原先的都是用来切肉,新买的是切菜和用来切水果,当然也没忘告诉大哥和爹,虽然他们不会去切肉切菜,并不代表不会去切水果。
包子馅是灌肠丁炒酸菜,饺子馅是鸡蛋炒韭菜。
等把馅料炒好装盆后,又拿空盆盖住,这有温度的馅料更有利于包子皮的二次发酵。
面团也完成第一次发酵,大家把桌子用干净的抹布粘热水擦了多遍,才撒上薄薄的一层玉米面,揉面团排气泡的工作交给战乾。
洗了三个擀面杖,包子皮麻烦些得一个个擀,饺子皮就擀成一大片,用圆口小杯子压一个个圆出来。
赵骁勇和赫宸负责擀包子皮,战乾一人负责饺子皮;林桓,许宝龙和洛嫣负责包,看到哪个皮多,就专包哪个皮。
一开始是洛嫣他们三催包子皮,毕竟饺子皮前面是费劲费时些,包子皮一擀出来,就立马被他们包上了,等战乾把一大片饺子皮压出来后,他们三就闭嘴了。
这时就给另外二人有喘口气的时间了,包子皮就慢慢多了起来,战乾也准备擀新的一片皮,等他们还没包完原来那些饺子皮,战乾又出新皮……
洛嫣见状就开始喊小家伙们起床了:“赵荷,赵志,詹瑞文……,快起床吃包子和饺子,不然一会被我们吃完了。”
战乾:“要不我歇会,你们慢慢来,不急。”
许宝龙邀请道:“来包饺子也是歇,反正不费力气。”
赫安是第一个跑出房间的:“大哥,给我留个包子和一大碗饺子!”
当她顶着鸡窝头,穿着睡裙和踩着棉拖鞋出现在厨房,看到大家不是在吃而是还没做好,她就生气了:“洛嫣姐姐,你个坏蛋,你欺骗我感情。”
洛嫣:“快回去把头梳了,换好衣服,出来包饺子,包完就立马煮。”
“哼!”转头叮嘱赫宸:“大哥,我还要回去睡会,你记得给我留,不然我回去就告诉爹,你欺负我!”
洛嫣:“你还睡,都快六点半了!”看小说,630book
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