第124章(第1页)
吕公公一怔,心中忖道,这太阳打从西边了,太子平日养尊处优,哪会做糕饼,别把我这御膳房弄得一塌糊涂!
当下陪笑道:&ldo;殿下一片孝心,奴才自会去禀告皇后,这些粗活便让奴才吩咐厨子们做了罢!&rdo;
太子摇头道:&ldo;不行,本王要亲自做了给母后!&rdo;
吕公公无奈,只得让人捧了水盒来让太子洗了手,又送上毛巾擦干,太子将那袋子掂了掂,装里面的东西倒了出来。
那案几上立时堆起一堆白白的东西,太子问道:&ldo;这是什么?&rdo;
吕公公忙道:&ldo;殿下,这是菱粉!&rdo;
太子心中盘算,自己无论如何也做不出那酥来,当下便又命道:&ldo;叫御厨来,告诉本王该如何做!&rdo;
吕公公心中好笑,却不敢有半点显露,他将手一招,一个厨子忙上前说道:&ldo;殿下,先用水将菱粉调匀,揉成小团,将核桃仁、糖冬瓜、松子仁细细剁碎,再合着梅子腌好的猪腿子肉粒,拌上蜂蜜和红糖,一并包入面团之中。在油锅中先用八成热的猪油过了,再放进屉子中蒸上一会,再撒上一层细细的椰丝,便成了!&rdo;
太子生来聪慧,读书可一目十行,过目不忘,可生平却从未做过庖厨之事,连菱粉是何东西也不知,他只听得头皮一阵发麻,向那案板上十几个碗盏一一瞧去,倒有一大半不知是何物。
吕公公见他怔了一怔,以为他会知难而退,便又劝道:&ldo;殿下,君子远庖厨,还是让奴才们来做吧!&rdo;
太子摆手道:&ldo;本王说了,要亲自做,你且退到一边,叫厨子一步一步细细说了,本王自会做出来。&rdo;
吕公公只得应了声:&ldo;是&rdo;便退到了一边,那厨子便上前教太子将水倒在面中。
太子执起水壶,也不知轻重,一浇便是大半壶,那厨子在旁一迭声地叫唤起来:&ldo;殿下,水太多,面团合不上!&rdo;
太子倒也聪慧,略略一想,将那菱粉袋子里又倒了些菱粉出来,这回又倒多了些,那厨子心中好笑,说道:&ldo;殿下,水太少也不成!&rdo;
如此三番五次,案板上不觉已堆起一座小山似的面团,厨子又道:&ldo;殿下若要和这么多面,手臂只怕会酸痛大半月!&rdo;
太子心道,若全做出来,只怕小雨也吃不了,当下点点头,揪下一团面团来,厨子见仍是一大块面包,便又笑道:&ldo;这酥不能过夜,只怕皇后吃不了这么多。&rdo;
太子一眼扫过去,吕公公心中咯噔一下,道:&ldo;奴才的意思是:面团里的馅倒也罢了,可那椰丝是从南海运来,历经蒸煮晒腌四道工序,宫中所存有限,殿下今日用完,明日皇后还想吃,叫奴才一时半刻上哪去寻?&rdo;
太子见他愁眉苦脸,只得将面团又分了一半出去,当下厨子便又教他如何揉面,如何往里加香油、芝麻等云云。
太子心中想着小雨,除让厨子讲述,竟不让旁人沾染半指,凡事一一亲躬亲为,过不多时额上已泌出细汗,脸上身上满是菱粉。他自知自己笨手拙脚,可心头十分畅快,吕公公在一旁让宫女拿毛巾为他拭汗,他却不肯。
如此捣鼓个把时辰,总算将酥饼放入屉中去蒸,太子这才松一大口气,接过毛巾自己擦汗。
只过半盏茶时分,屋中飘出香味来,太子喜道:&ldo;成了么?&rdo;
厨子笑道:&ldo;成了,殿下!&rdo;又怕他烫着,自己抢先便将屉取了出来打开。
厨子将屉取出,太子迫不及待看去,屉中八只酥,大一只小一只,圆不圆方不方,不由大失所望,道:&ldo;本王平日吃的不是这般模样!&rdo;
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