第183章 全记下来了（第1页）

“很好！大哥，现在咱们开始做菜。你看看咱们家的食材，再根据我之前所做的菜，你想做什么？”

程玥对程文竖起了大拇指，然后问道。

“妹妹，我想吃鱼！辣子鱼，酸菜鱼，糟溜鱼片，红烧鱼，清蒸鱼，……”

程文把之前程玥所做过的关于鱼的菜全部都报了一遍。

江氏跟顾雪兰这对婆媳再一次惊讶。

让她们想可能都没办法把程玥做的鱼全部念一遍，每次吃饭有鱼的时候，程玥也就只说了一遍菜的名称。

她家傻儿子（傻相公）居然全部都记下来了！

程玥倒是一点都不吃惊，她之前听程文念过什么什么好吃的。

“大哥，今天不行，咱们家没有鱼，等一会儿我出摊回来，在镇上买怎么样？”

程玥道。

“好叭！”

程文点点头。

“那除了鱼，大哥想吃什么。不是，大哥，你先看看咱们家现有的食材。”

程玥拉着程文的胳膊，指着案板上的菜，说道。

“红烧肉，糖醋里脊，三鲜汤，土豆丝饼，辣炒白菜？”

程文看了一遍案板上的食材，脑子里立马冒出了几种菜来，也跟着说了出来。

“成！那大哥你还记得我做红烧肉的时候是怎么切的吗？”

程玥问道。

“嗯，切成这么长，这么方的一块。”

程文比划了一下。

“那大哥你先切红烧肉。”

程玥想先看看程文是不是会切。

之前也只让程文帮忙切土豆丝等素菜的。

程文拿过一块五花肉，便开始动了起来。

江氏跟顾雪兰婆媳也放下了刀，看着程文的手。

“妹妹，切好了，是不是这样的！”

很快，程文便切好了。

“嗯，对。然后焯水，冷水下锅，放一点黄酒，一片姜，大火煮开了，捞出洗干净浮沫。”

程玥给程文说了步骤，说完，直接去了灶门前，把火烧大。

程文抿着嘴，有些紧张。

但还是按着程玥的步骤来。

江氏跟顾雪兰在一遍不敢出声，担心一发出声音，就让程文忘了该做什么了。

“大哥，在这边这口锅里放入油，一汤勺就够了，然后加入冰糖，等冰糖化开，锅里开始冒泡的时候就放入洗好的肉，快速翻炒。”

程玥又道。

程文照着做了。

“放入姜片！”

“翻炒，加酱油，倒热水，让八角放盐。翻炒均匀，盖上锅盖！”

程玥一步步地给程文指点。

江氏婆媳俩都惊呆了。

程文是个什么情况，家里人都知道，可程玥说的步骤，他真的是一步一步做的，没有漏掉一个步骤，也没有多加一个步骤。

“妹妹，我做得对吗？”

程文盖上锅盖之后，抬手擦了擦额头的汗，一脸紧张的看向程玥。

“大哥，你先别紧张。你做对了，就是你这么做的。那现在你给我说一遍，做红烧肉的步骤怎么样？”

为了晚上能够吃上一顿正常的饭，程玥觉得有必要再考一下程文。

“先……”

程文把步骤全部背了出来，没有一字不差，但也背对了的。

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