第21章 家常菜（第1页）

应彩月那边的事总算是消停了几天，少了找麻烦的人，乔桥这几天开心的很。

这天她还在睡觉，半梦半醒间察觉到好像有人进了她的屋子。

“你怎么来了。”她迷迷糊糊的睁开眼，正看见床边有一颗毛茸茸的小脑袋探了过来。

不正是大哥家的小女儿，乔心么？

小女孩脸上羞怯一笑，露出两个小梨涡：“姑姑，我是来找你玩儿的。”

自从那天吃饭，乔桥给她夹了菜，乔心的心里就对她亲近了不少，有事没事就来她房里找她。

乔心来了，乔桥也不好再睡懒觉，只得坐起身来，把她抱在怀里：“你吃过早饭了吗？”

小姑娘垂着眸，摇了摇头。

乔桥隐隐猜到她没吃饭的原因，想必不是她不想吃，而是根本没饭可吃。

她再看见乔心的手指甲都长满了倒刺，皮肤蜡黄蜡黄的，忍不住爱怜的摸了摸她的头，这孩子的头发也稀疏发黄，少得可怜。

现在她可以确定了，心心绝对是严重的营养不良。

在这个时代又没有什么速补品，那就只能用药膳食补了。

能补心心目前症状的，她突然想起了一道孔府名菜，八仙过海闹罗汉。

传闻这是孔子在鲁地，过寿的时候席上的一道名菜，有补虚健胃，活血通络的疗效，老少皆宜。

八仙过海闹罗汉汤汁浓鲜，色泽美观，摆盘形如八仙与罗汉，因此而得名。

但是，这道名菜可不好做，至少光是肉类，就有鸡胸脯肉、鱼翅、鲍鱼、青虾，蔬菜还需要莴笋，生菜，最重要的是要用黄酒和猪油。

乔桥一时犯了难，家里的厨房哪里有这些东西，估计整个村儿里都没有。

她若是想要做，必须得去镇上买食材，可眼瞅着都快晌午了，她就算现在赶过去，把东西买回来做，也来不及。

“你先在这屋里玩儿，姑姑去给你做点好吃的。”

乔桥捏了捏乔心的脸蛋儿，只觉得瘦得都没几两肉了：“你要乖乖的，别乱跑哦！”

乔心一听到有吃的，两只眼睛的放出了光，立刻乖巧的点了点头。

乔桥走到厨房，先把门关上，这才把“超好吃”召唤了出来。

不一会儿的功夫，她就提着一堆食材跟调料从里面走了出来。

“这些差不多够用了。”

现在她手头已经有了一块儿嫩豆腐，几个黄心土豆，青椒红椒，还有一小块儿猪肉，七八个鸡蛋，加葱姜蒜等调味品。

一个菜谱逐渐在乔桥脑中浮现，她唇角一扬，开始埋头干了起来。

乔桥先把猪肉拿出一些，切成薄片，再放入碗中加入料酒，姜丝，撒盐抓匀，随后把剩下的肉剁成肉沫，加入酱油腌制放好。

把手头的土豆削皮切块后，乔桥又切好姜丝，蒜片青椒丝，红椒碎等，看时间差不多了，她往锅中加满水，烧开后，加入少许盐，分别将土豆，腌制好的肉片，肉沫焯烫后捞出。

豆腐先放到碗里碾碎，然后把葱姜切末，加入面粉，水淀粉，盐，胡椒粉，花椒粉等调料后，一起兑水搅拌成均匀的糊状。

随后乔桥往锅里倒上一层油，等油半开，把捏成球状的豆腐丸子一个个下锅，炸至表面金黄就捞出装盘。

剩下的油她也没有浪费，过滤后又加入土豆丁，做了个宫保豆丁。

而后锅里放层新油，将辣椒碎翻炒成酱，倒入水后，把肉片也放了进去，再加入一些调料，一道酸汤猪肉也热乎出锅。

最后，乔桥又用碎肉末混合鸡蛋蒸了下，做了个鸡蛋糕出来，这个心心一定会喜欢吃。

“开饭啦！”乔桥把菜端上桌，喊了一声。

众人包括慕修在内，都闻声赶了过来。

只是一看到桌上是四个他们从未见过的菜，所有人都惊呆了。

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