155 第一百五十五章(第1页)
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阿诚睁大眼睛,神情奇异,道:“好吃难道不能说吗?为什么不好吃才能说啊。”
黎锦道:“因为不好吃的话,就是做法出现了问题,那你说出来的话,有助于我的改进嘛。你都觉得好吃了,说明我的做法没有问题,那你还说什么呢?”
阿诚愣了一下,似乎觉得黎锦说的话有道理,但又有某些不同意或不理解的话,一时说不出来。
阿诚想了想没再说下去,只是把面条拿到自己面前,开始吃了。
黎锦望着阿诚,道:“这不是‘长寿面’吧。”
阿诚道:“这当然不是‘长寿面’。不是将军让我做普通的面条的吗?‘长寿面’不能咬断,阿诚确实不想吃。”
黎锦说道:“对啊。我只是确认一下,看看你是不是真的没做长寿面而已。你要是做了我还会感到奇怪呢。”
阿诚笑道:“阿诚不会做让将军失望的事情的。”
这确实是实话。阿诚做过很多让黎锦不太满意、不能理解的事情,但是让她失望的事情,黎锦一件也想不起来。
阿诚可真好,想到这里,黎锦心里便很是愉快。
“好吃。”阿诚用柔软的少年声音说道,“将军做的鸡丝拌面好香啊。”
黎锦道:“那当然好吃了,就算是鸡丝汤面也是好吃的。”
阿诚“嗯嗯”地点着头,对黎锦的话表示非常赞同。
“阿诚,生日快乐!”黎锦说道,“西洋人喜欢这么说话,我觉得很有意思。”
“谢谢将军。”阿诚点点头,“将军也每日都要快乐。”
黎锦淡淡笑了笑,道:“阿诚你真是……果然还是那么会说话呢。”
“没有。”阿诚摇摇头,道,“阿诚说话的水平实属一般。都是将军善于包容的缘故。”
黎锦道:“阿诚吃过‘生日蛋糕’吗?”
阿诚道:“没有吃过。怎么了?”
黎锦道:“没怎么。我刚刚突然想起,西洋人过生日,不但要说‘生日快乐’,还要吃‘生日蛋糕’的。我想给阿诚也做个‘生日蛋糕’,不知道阿诚想不想吃。”
阿诚道:“阿诚不知道什么是‘生日蛋糕’。但阿诚愿意吃将军给阿诚做的任何东西。”
黎锦道:“好,那你帮我‘打发’一下鸡蛋白吧,要打发得筷子插进去不倒、还能挑起一角,颜色变成雪白的样子。”
阿诚愣了一下,道:“将军的要求有点苛刻呢,但阿诚会尽力做到的。”
黎锦道:“那你继续吃面吧。我来准备准备。”
“生日蛋糕”的做法,黎锦也是在某本书里看到的。
上面最好要涂抹一层奶油,但黎锦暂时没有条件弄到奶油或牛奶,只得先放弃这件事了。
“蛋糕”这种东西有一个巨大的好处,不需要揉面。
黎锦最不喜欢的就是揉面和打发鸡蛋之类的东西了。
而“蛋糕”这种东西,由于不需要和面,打发也可以转给阿诚来做,所以还是很适合黎锦动手的。
黎锦先用面粉与葵花籽油搅拌成浓稠的糊状物,接着又把五个鸡蛋中的鸡蛋黄与蛋白分离开来。
如何分离蛋黄与蛋白呢?黎锦的做法是,将鸡蛋从中间磕开,形成两个大小几乎是一模一样的半个蛋壳。
然后,左右手不停轮换着,把蛋黄从这个蛋壳转到那个蛋壳之中去。
每转移一次蛋黄,就把转移走蛋黄的那个鸡蛋壳里的蛋清倒进碗里。
最后到了蛋壳里的蛋清都几乎分离出去了,蛋壳里几乎只剩下鸡蛋黄的时候,蛋黄和蛋清就被分离开了。
这样的五个鸡蛋,黎锦都是用同样的方法把鸡蛋黄分出去的。
结果,碗里就剩下了很多蛋清,而被分离出去的鸡蛋黄,则被放进了面粉与葵花籽油搅拌而成的浓稠糊状物里。
蛋清黎锦不想打发,就先等阿诚
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