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田园女悍匪:抢个寨主当夫婿
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72 悲催的小兔子3(第1页)

钱多多说着,拿着空碗出了房门,来到厨房之后,眼见翠娘正拔野鸡毛。

她便跑过去一起拔,娘俩把鸡毛拔了之后,剁好分盆,一只先去了内脏炖汤,另外一只放在一边红烧。

看着剩下的一堆鸡肠子跟鸡杂,钱多多想到了曾经自己最爱吃的那些五花八门的鸡杂跟鸡肠的做法,其中她最喜欢吃的就是泡椒鸡杂,跟酒香辣鸡肠。

但是想到如今调料不足,没有泡椒也没有酒,钱多多遗憾,看来只能做最简单的香辣味了。

钱多多眼见翠娘在生火炖汤,蹲下身把,把那些鸡杂洗了洗,用个小碗装了起来。

“娘,咱家有剪刀吗?”看着那些鸡肠子,钱多多转身看向翠娘道。

“要剪刀干啥?”翠娘说着看向她手里的鸡肠子:“多多,这些里面的东西都脏还有一股子味道,以前咱们都是丢掉的。”

“娘,这些好吃,你把剪刀给我找来吧,做出来你就知道了!”钱多多一边把鸡杂端到案桌上,把里面的内脏切开。

等翠娘找来了剪刀,她在用剪刀把盆子里的鸡肠子剪开,然后热水洗干净撒上些许盐巴,搓几下洗洗,然后切成小段之后。

钱多多再找来干辣椒切好,把生姜也切好,剥了两颗蒜头切好之后,钱多多再洗了几片白菜梗,切成条状。

然后等翠娘把这边炒菜的锅热起来之后,钱多多放入些许猪油块,等油红的七八分时,倒入姜蒜跟干辣椒,翻炒两下倒入鸡肠,翻炒后,然后加盐。鸡肠打卷了,再加入切好的白菜梗,翻炒两下,出锅。

就这样一道香辣的白菜梗炒鸡肠出锅了。

当然,很多人炒这菜时候,总喜欢把辣椒跟姜蒜在最后放,但是钱多多却偏偏喜欢最先放这几样,等锅里散发出辣椒跟就姜蒜的香味时,才倒入主材,这也算是钱多多自己的一种方式把,总之她觉得这样炒出来的菜才最香,而辣椒跟姜蒜也更加入味。

抄完鸡肠子,钱多多又加入猪油块,然后就是炒鸡杂了。

待旁边炖汤的锅里散发出鸡汤的浓腻香味,钱多多这边也炒好了两个小菜,一个红烧辣野鸡。

而厨房外逐渐飘来的烤肉味也告诉钱多多,钱财宝的烤獐子快要好了。

放下手里的菜铲子,钱多多打开鸡汤的锅,用木勺子舀了一小碗鸡汤,然后端了出去。

“爹,这獐子上撒盐了吗?”看着眼前金黄色透着香味的獐子,钱多多咽了咽口水。

旁边钱学武跟钱学文眼睛滴溜溜的看着钱财宝手里的獐子。

就连不远处钱学渊的窗边都隐隐约约的站在一个人影,那人影静静的站在窗前,看着这边的烤肉火光。

“没有呢,正准备撒呢!”钱财宝看着钱多多,眼中浮现自豪的微笑,要说烤肉,那可是他的强项,整个村子的猎户,就数他烤的肉最鲜嫩好吃呢。

那微笑在火光的照射下越加显现出他脸上的俊脸。

钱多多看了,不由得想到,肯定是因为长期干农活晒的黑黑的遮挡了他的俊逸之色,心中顿时想像到这钱财宝当年肯定是蛮帅的一个小伙子吧。

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