510 第510章 淡墨隐藏的柔情2(第1页)
做好这些之后,钱多多再吩咐身边的大婶们准备一只鸡,一只鸭,还有一些排骨,还有一些酸菜。
当然这些东西厨房都有现成的,所以大婶们并没有费劲就找来了钱多多需要的东西,按照钱多多的指使,身边的杨主厨亲自操刀,把鸭肉洗净、剁块用碗装好,再把鸡分出两条鸡腿,然后鸡身带骨头切成三厘米的小块用碗装起来。
再把两条鸡腿去掉骨头,把肉切成块装在碗里。
钱多多端过装有鸡腿肉的碗倒入酒,盐之后,遗憾的看了看,觉得没有酱油也只能这样了,于是她搅拌了一下鸡腿肉放置在一边腌制。
做完这些,钱多多便示意旁边的人烧锅,等锅烧红之后,她便放入猪油,猪油烧的七八分的样子,再吧香葱段,姜片,干辣椒放进去炒了两下,再倒入杨主厨切好的酸菜丁,翻炒半分钟,起锅。
然后又将腌好的鸡腿肉和炒好的酸菜倒在一起放入一勺白糖,然后放入蒸锅里大火蒸一会待等鸡肉散发出香味时揭盖端出,撒上葱花,即可。
做完这道之后,钱多多又在锅里放入猪油块,等油烧的七八分的时候再放入姜片爆香,随后放入切好的鸡小块,煸炒至鸡肉中的水分全部收干,且稍稍上色。
然后将烈酒烹入锅中,再放入盐、辣椒和酸菜段翻炒片刻,然后再将水倒入锅中,大火烧沸后转中火烧煮至水分渐干,最后在锅中调入一些胡椒粉加入一勺炖了许久的鸡汤,拌炒均匀,再撒上香葱碎然后出锅。
出锅之后,钱多多洗干净锅加水烧煮,等锅里的水沸腾之后,把鸭、姜片一起放入沸水中煮三十分钟的样子捞起;捞起之后,在锅里放入猪油块烧热,然后再把杨主厨切好姜末跟蒜末放进去爆香,再放入鸭块拌炒均匀,加入切成段的蒜苗还有红辣椒段干辣椒段,酸菜和酒加入适量水,用小火烧十五分钟的样子,再加盐、鸡汤炒熟出锅。
出完这个的时候,只听到厨房外传来脚步声,不一会,就见小厮带着龙炎淡墨匆匆忙忙的来到厨房。
“东家,人请来了!”
小厮羡慕的看了一眼厨房里干活的大婶们转身走了出去,他此时无比后悔,当初为啥就不进厨房干活,这样他就可以尝到夫人亲手做的美味,闻起来可真香啊!
龙炎淡墨几乎是走进厨房的时候就闻到了这些让人食指大开的香味,他惊喜的看着厨房桌子上的三道菜,再抬头看向灶台上忙碌的女人。
只见她的身形越加的消瘦了几分,他心口微微抽痛,但是看到她身边的凰疏夜,他硬是把关心的话音咽回了肚子里。
只是淡笑着走上前:“胖丫!”
钱多多转身看了他一眼,抱歉的笑了笑:“淡墨,我应该早点叫你来的,之前的好菜都吃完了,你没尝到真可惜!”
龙炎淡墨摆了摆手,钱多多眼尖看到他手上的墨迹,她眼中的愧疚越加深了些,心道,淡墨真是非常喜欢吃鱼的,听到自己做鱼连手上的墨迹都来不及洗掉就匆匆忙忙的来了。
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