第40章 传承予展望(第1页)
随着科技与美食的融合取得初步成功,苏瑶的餐厅生意愈发红火,然而她并未因此满足,而是将目光投向了更远的未来。
她深知美食文化的传承至关重要,决定开展“美食传承计划”,培养更多年轻的厨师,将自己的厨艺和经验传授给他们。
消息一经传出,吸引了众多热爱烹饪的年轻人报名。苏瑶亲自筛选,挑选出那些真正有热情、有天赋的苗子。
“苏瑶老师,我真的很想跟您学好厨艺。”一个年轻的学员满怀期待地说道。
苏瑶微笑着鼓励:“只要你用心,一定能有所成就。”
然而,教学过程并非一帆风顺。每个学员的基础和领悟能力不同,教学进度难以统一。
“苏瑶,有些学员跟不上课程,有些又觉得进度太慢,这可怎么办?”负责教学安排的助手问道。
苏瑶决定根据学员的实际情况进行分组教学,为每个小组制定个性化的教学方案。
在培养学员的同时,苏瑶还积极与各大烹饪学校合作,设立奖学金,鼓励更多的学生投身美食行业。
但合作过程中,由于双方的教育理念和管理方式存在差异,出现了一些矛盾。
“苏瑶,学校那边对于奖学金的评定标准有不同意见,我们得重新协商。”合作项目负责人说道。
苏瑶秉持着相互理解、共同发展的原则,与学校进行了深入的沟通,最终达成了一致。
与此同时,苏瑶的餐厅也在不断创新。她计划推出一系列以季节为主题的特色菜单,根据不同季节的食材特点,研发新颖的菜品。
“苏瑶,季节菜单的创意很好,但研发过程中,食材的供应和保鲜是个大问题。”采购经理担忧道。
苏瑶与当地的农户建立紧密的合作,确保新鲜、应季的食材能够及时供应。
就在一切看似顺利进行的时候,一场突如其来的自然灾害袭击了部分食材供应地,导致食材短缺,季节菜单的推出受到了威胁。
“苏瑶,这次灾害影响太大了,我们可能要推迟季节菜单的发布。”厨师长说道。
苏瑶坚决地摇头:“不行,我们要想办法克服困难。”
她带领团队四处寻找替代食材,调整菜品配方,经过无数次的尝试和改进,终于在预定时间推出了令人惊艳的季节菜单。
随着时间的推移,苏瑶培养的学员逐渐在美食界崭露头角,她的餐厅也成为了行业的标杆。但她知道,不能止步于此。
“我们要不断进步,不断创新,让美食的魅力永远流传。”苏瑶在员工大会上说道。
为了拓展国际市场,苏瑶决定在国外开设分店。但不同国家的饮食文化、法律法规和市场需求差异巨大,给分店的筹备工作带来了诸多挑战。
“苏瑶,在这个国家开分店,我们需要对菜品进行大幅度的调整,成本会增加不少。”市场调研人员说道。
苏瑶深入研究当地市场,结合当地特色,对菜品进行巧妙的融合和创新。
经过漫长而艰辛的筹备,国外的分店终于开业,并且受到了当地顾客的热烈欢迎。
回顾一路走来的历程,苏瑶感慨万千。她深知前方还有无数的挑战,但她充满信心,将继续带领团队书写美食传奇。
未来的道路或许充满未知,但苏瑶坚信,只要怀揣着对美食的热爱和执着,就一定能够创造更多的辉煌。
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