第17章（第1页）

第17章

见了郑云宁，钱老板一副如释重负、又强装严肃的模样。

“哎哟，郑大厨，你终于来了！”

“你也知道，我带重要的客户来吃饭，就是因为信赖你的手艺！这可是从浙市来的合作商陆老板，做餐饮产业的！”

“如今他被总部安排来京市创立分公司，我特意带到你们鹭园来招待的！”

郑云宁闻言心里一震。

钱至诚一拍手继续说，端的是一副恩威并施。

“我想着就算你不在，你们鹭园的饭菜肯定也是拿得出手的，结果呢！结果菜做砸了，速度还这么慢！耽搁的可不止我的合作，还有你们鹭园的声誉啊！”

这话几乎就点明了钱至诚特意拉了大老板来和鹭园酒楼合作了。

嘴里说的看似责备的话，也给了郑云宁她们台阶下。

想来也是那小学徒被钱老板交代得太过紧张，才出了岔子。

于是郑云宁借坡下驴，老老实实鞠了个九十度的躬。

她态度致歉良好，说的话又不卑不亢：“两位贵客，实在是不好意思，作为补偿，我会亲自操刀一桌鹭园的招牌菜。”

钱至诚身边的男人没说话，存在感依然很强。

再加上那保养得当的俊脸，眉眼间的细纹都给他添上沉稳的冷意。

他蹙了蹙眉，将手里的茶杯放到桌上，发出稍沉一声。

钱至诚连忙笑着打圆场：“鹭园的郑厨师家里有点急事，才刚刚赶到的，并不是故意怠慢，还要劳烦陆老板稍事等待。”

两人左右一句，到底将大老板心情哄服帖。

男人终于松了口：“好事不怕等，那就期待郑厨师的手艺了。”

在场三人也都松了口气。

郑云宁和服务员往楼下去了，路上，小姑娘拍拍胸脯。

“云宁姐，您还真有些‘风雨不动安如山’那味道了。”

郑云宁苦笑：“哪里，都是话赶话。”

如今她也有些紧张。

上一世，她光想着如何维系婚姻去了，让鹭园酒楼砸在了自己手里。

现在来了个餐饮公司的合作商，是个大好的发展机会，她必须得抓住。

郑云宁快步赶到后厨，吩咐小学徒给自己打下手。

下放前，郑援朝是山东厨子，后来跟着郑云宁和贺新泽回了城，在京市开了鹭园酒楼。

随着当地的用餐习惯，酒楼里除了鲁菜，郑援朝也融入了些京市人吃的各系菜。

酒楼里大菜能做，小菜也能做。

钱老板和大客户两个人，按照宴请的规格，最多六个菜上桌。

郑云宁得在几个菜以内，体现鹭园酒楼及自身的优势。

她先让人送了份薄脆上去解闷，又从炉子里拎了只烤鸭来剁了。

来京市吃饭，怎么能少了烤鸭？

她又摆上擀好的面皮和切好的大葱、胡萝卜丝，以及鹭园特质蜜酱，酸甜辣口。

对浙市人的口味来说，新鲜又不至于太过火，刚刚好。

烤牛羊肉，也是京市的特色，郑云宁选了牛舌，嫩烤五分熟。

而炫技的一道，郑云宁则选了乌龙吐珠，满汉全席中的一道，也是郑援朝最爱吃的一道，选进了鹭园的菜谱。

海参与鹌鹑蛋，再配上鸡脯肉和口蘑，口感滑嫩。

郑云宁做了点处理，拿胡萝卜雕了个龙头龙尾，再进行的摆盘，卖相更容易叫人接受了。

接着，她又做了个鲜虾蒸蛋，以及干烧鱼，入口酥脆，区别滑嫩口感。

有学徒打下手，速度快了许多，一小时不到，便做了一桌菜。

郑云宁为首，带人一道送到了钱老板的包厢。

菜肴上桌，郑云宁道道介绍完便准备走。

结果钱老板身旁的男人点了点桌子。

“郑主厨，你也坐下来一块吧。”

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