259 第259章 她可以画出这道菜的味道10（第1页）

茉莉深深深呼吸，这个家伙真的是她的前生冤家对头，居然这样跟她找茬。

苏玫红也忍不住尝了一块，说道：“真的好好吃，姐姐，跟着你后面我真的是太有口福了。”

茉莉笑笑，说道：“慢慢的会越来越有口福的。”

苏星河说道：“先免费试吃这个香飘飘豆腐，等正式开始的时候，就按照多少银钱一块来卖，你觉得可以吗？”

茉莉打了一个很漂亮的响指，说道：“可以啊，完全没有任何的问题。”

到时候再添加一点芝麻酱啊，辣椒酱啊，等等各种口味的，用小小的碟子装着，连同炸好的豆腐一起放在一个大碟子里面，边上在放一点雕刻出来的花，又好吃又好看，肯定会大受欢迎。

茉莉将自己的想法跟苏星河说了，苏星河说道：“明天上午就开始弄，到时候还要麻烦你过来一下了。”

关于，茉莉的这些想法，苏星河是非常赞同的，没有任何的意见，因为他是想不出来这样好的主意。

茉莉说道：“这个坛子一定要盖好，千万不能进了生水，会变质的。”

等些时候，就可以将腐乳也拿来卖，腐乳因为要比臭豆腐销量差一点，就干脆便宜一点，五两银子一斤好了。

大厨师听了赶紧点头，说道：“我知道了。”

说着，赶紧像是宝贝一样地跟人将坛子抬着放在了厨房的角落里面。

茉莉说道：“今天我就再交给你们一道菜，大煮干丝。”

因为白干的做法实在是太多，而大煮干丝又是非常有名的一道菜，所以，既然有了白干，就不能没有这道菜，为了这道菜，茉莉可是想了很久，以前就吃过，至于怎么做的，还真的有点不大清楚。

经过反复的思考之后，终于画出了这道菜的味道。

不错，茉莉姑娘很有做菜的天赋，很多她没有做过的食材，都可以凭借着她的想象力，在心里面画出味道来。

到了案前，茉莉说道：“大师傅，麻烦下你的刀工了，我本事不够，要将这白干切成很细很细的丝。”

大师傅应了一声，赶紧拿着刀，就开始行动，那边茉莉在灶上已经点着了火，烧了水，等大师傅的丝切完了之后，就放在水里面煮了一下，在用冷水泡着。

她又让大师傅切了一些鸡丝，火腿丝（亲，是火腿不是火腿肠哦），生姜丝，以及香菇丝，还有虾仁，这些准备材料。

一切都搞定了之后，茉莉姑娘就开始做了，锅里面放上放上清淡一点的鸡汤，加入豆腐丝等材料改用小火慢慢煮，煮个三十来分钟左右就可以了，再加上虾仁以及姜丝就大功告成了。这道菜主要是考究的刀工，只要刀工好，火候到，就成功。

当香喷喷清爽爽的大煮干丝端上来之后，苏星河的眼睛里面更开心了，这样的一道菜，真的很有档次，赏心悦目。

茉莉说道：“不错吧，呵呵呵。”

苏玫红说道：“又好看，又好香。”

那当然，天然无污染的老母鸡汤，自然是很香的了。

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